El 75% de los españoles tomamos café para desayunar. Ante tanta demanda, es probable que hayas decidido abrir una cafetería especializada para atender esta costumbre tan nuestra. Si es tu caso, recuerda que debes contratar un seguro de comercio de tal forma que cuentes con protección judicial y económica. Ten en cuenta que desembolsarás una gran cantidad  de dinero para el pago del local y el mobiliario (sillas, taburetes, mesas, barra…) y la maquinaria (cafeteras, percoladoras, molinos, chocolateras…), así como el equipo electrónico (seguramente quieras disponer de varios televisores para amenizar el desayuno a tus clientes) y las existencias (el café, el chocolate, los churros, los croissants…).

El manejo de tantos aparatos, el ajetreo en tu labor al servir, el trato directo con el cliente, la venta de productos alimenticios, etc., son factores de riesgo que pueden producir percances que afecten directamente a tu patrimonio (especialmente, en el caso de que seas autónomo, algo muy habitual en las cafeterías), ya sean relacionados con el continente -esto es, el propio local, el recinto-, con el contenido -todo tipo de mobiliario, maquinaria, existencias y equipo electrónico de que dispongas-, o con la responsabilidad civil de tu local y de la derivada de tu servicio (por ejemplo, que derrames café a alta temperatura a un cliente y le produzcas quemaduras, conllevando un gasto médico y un más que probable pleito). En cualquiera de los casos, tu seguro de comercio te garantiza cobertura en multitud de situaciones, y también te aporta una indemnización diaria por cualquier siniestro cubierto en póliza (por lo general, cualquier accidente material que impida el funcionamiento de tu negocio, como un incendio o una inundación). Si eres el propietario del establecimiento deberás asegurar el continente y el contenido. Si, por otro lado, estás alquilando la cafetería, lo normal, salvo que alquiles una previamente instalada, es que tengas que acondicionar todo el local, con sus mesas, sus vitrinas, sus barras… En este caso, todo tipo de reformas deberán ser aseguradas por tu cuenta.

El negocio de una cafetería requiere mucha dedicación, esfuerzo y paciencia. Es probable que tardes un tiempo en empezar a conseguir beneficios, por lo que es fundamental estar prevenido ante cualquier siniestro que te obligue a un desembolso económico que eche al traste toda tu inversión. Con la contratación de un seguro de comercio tendrás cubiertas todas las garantías necesarias en una única póliza.

¿Qué garantías cubre?

 De forma   general, todas las compañías de seguros incluyen garantías básicas como son los daños por un incendio que, si dispones de planchas, creperas o accesorios similares, puede originarse con relativa facilidad en tu cafetería, así como los daños por agua generados por inundaciones que pueden darse, por ejemplo, por el frecuente uso de los servicios en tu establecimiento. También están cubiertos los daños meteorológicos (más perjudiciales si dispones de una terraza, porque dichos fenómenos afectarían a tu mobiliario más directamente) y la rotura de cristales, una garantía a tener en cuenta si tu cafetería cuenta con amplios acristalados. Además, el seguro de comercio da cobertura en los casos de goteras y filtraciones, así como en los daños eléctricos (una máquina de café puede verse dañada por una subida de tensión y quedar inactiva).

En los servicios de tu cafetería es probable que quizá ofrezcas más variedad de productos, aparte del café, y cuentes con bienes refrigerados (como helados o tartas) que, en caso de un fallo eléctrico o del refrigerador, quedarían estropeados y supondrían una pérdida económica muy relevante. Tu seguro de comercio puede incluir esta cobertura, así como el importe de cualquier maquinaria o equipo electrónico que se vea afectado (que se rompa la válvula del lavavajillas) por causas ajenas al mantenimiento. En esta última cobertura cobra importancia lo referente al aire acondicionado. En épocas estivales querrás mantener fresca a tu clientela y una avería podría afectarte, incluso, de manera indirecta (pérdida de clientes).

Aunque los horarios de una cafetería no sean un factor importante de riesgo para la acción vandálica, la exposición directa de tu negocio a pie de calle, el abultado número de clientes y más variables conllevan un riesgo de actos vandálicos y malintencionados en tu local, que es incluso mayor que en otro tipo de negocios, pues dichos actos pueden originarse en tu propia cafetería, agravando los daños materiales y físicos. Con los robos sucede lo mismo. La aglomeración de personas facilita un posible acto de sustracción de tu negocio así como del patrimonio de los propios clientes. Además, en épocas de afluencia turística, como fiestas, vacaciones, etc., necesitarás un refuerzo de personal para hacer frente a tus exigencias, y puedes tener cierta desconfianza a tus nuevos empleados contratados a tiempo parcial. En cualquier caso, un seguro de comercio cubre los daños o pérdidas derivados de estos tipos de actos, incluyendo los daños o robos que se generen en los clientes, los daños materiales en el continente mientras se efectúa el robo (por ejemplo, que derrumben la puerta), la sustracción del dinero en metálico, o la adquisición inapropiada de dinero o material por parte de un empleado. Por último, si en el acto del robo te roban las llaves o, incluso, si no consigues su localización incluso por simple pérdida o extravío, esta misma garantía te ofrece la reposición de las mismas o, en última instancia, un cambio de cerradura.

Por otro lado, no olvides que el desempeño de tu actividad profesional en tu cafetería implica que tanto tu local como tú teneis una responsabilidad civil, que también se incluye en la contratación de tu seguro. Entre otras, cubre la responsabilidad civil de explotación, que es la que se deriva de tu profesión: por ejemplo, el caso ya mencionado de que derrames café ardiendo en un cliente y le produzcas una quemadura de mayor o menor grado. Además, lo más normal es que contrates camareros o cocineros para optimizar el servicio de tu cafetería y poder atender a todos los clientes de forma idónea. En este caso, hay una responsabilidad civil patronal que afecta a diversas situaciones: por ejemplo, que un camarero se corte tras la rotura de una taza de café, o que se queme en el manejo de una máquina espresso. Además, como vas a ofrecer productos comestibles, como café, churros, chocolate caliente, refrescos… corres el riesgo de que los ofrezcas, por cualquier motivo, en mal estado, y produzcas una intoxicación a uno o más clientes, por lo que es fundamental la cobertura de la responsabilidad de productos. Por último, otra cobertura es la de la responsabilidad inmobiliaria, referida a los daños a terceros que genere tu cafetería (por ejemplo, que una bombilla se caiga y afecte a un grupo de clientes, etc.).

Ante cualquier siniestro que requiera el envío o asistencia de un gremio determinado (por ejemplo, que un cliente inutilice un inodoro y tenga que repararlo un fontanero), las compañías de seguro se harán cargo y tanto el trámite como el gasto irán cubiertos en tu póliza. En el mismo sentido, si te ves en la obligación de defenderte jurídicamente tras demandas, acusaciones o denuncias, el seguro de comercio te garantiza un abogado especialista y se hace cargo, a su vez, de una posible indemnización al cliente o gastos dictados por el juez, como de tratamiento o rehabilitación.

No olvides que alguna compañía contará con coberturas opcionales que deberán ser contratadas de forma independiente de tu seguro de comercio estándar, que en una cafetería pueden ser la cobertura de bienes refrigerados o de tu terraza, si la tuvieras. Además, cada cobertura, opcional o no, puede ser distinta en función de la compañía de seguros. Si tienes alguna duda, consulta nuestro comparador de seguros de PG para disponer de una información detallada de todas las alternativas.

¿Cuánto cuesta mi seguro de comercio para cafeterias?

El precio de tu póliza puede variar en función de muchas características del continente y del contenido. La amplitud del local (sus metros cuadrados) y la posesión de maquinaria o equipo electrónico de coste elevado (la póliza de un bar sin ningún televisor será menor que la de uno con varias unidades de televisiones HD, al igual que el tipo de cafeteras que tengas, ya que oscilan desde los mil a los quince mil euros) influyen significativamente en el precio de tu seguro de comercio. Entran en juego otros factores como la seguridad de la cafetería (la contratación de alarmas, la posesión de persianas metálicas, etc.) o el año de construcción del recinto. En cualquier caso, si la cafetería que posees es relativamente pequea, lo normal es que el precio oscile entre los 250 y los 450 euros mensuales. Para una visualización exhaustiva de tu caso particular, usa el comparador de seguros de PG para obtener el mejor precio en función de tus circunstancias.

¿Por qué contratar el seguro para tu cafetería a través de Seguratis?

Porque te ofreceremos el mejor servicio posible, ofreciéndote una comparativa personalizada de tu seguro de comercio de tu cafetería en compañías tan prestigiosas como Axa, Allianz, Zurich, Reale, Mapfre, Plus Ultra, Generali o Santa Lucía.

Además, nuestros mejores especialistas te asesorarán gratuitamente sobre qué coberturas están incluidas en las distintas pólizas y qué coberturas opcionales encajan mejor en una cafetería, o qué franquicia se aplica en cada siniestro según los riesgos asegurados en tu póliza. También puedes consultarnos cualquier duda concerniente a los distintos tipos de seguros, coberturas, garantías y pólizas. No lo dudes y usa hoy mismo nuestro comparador de seguros, sinónimo de garantía y profesionalidad.